Wenn die Tage kürzer werden, wärmt nichts so sehr wie gutes Essen. In diesem Kurs lernen Sie herbstliche Gerichte kennen, die Körper und Seele gleichermaßen guttun. Gemeinsam bereiten wir wärmende, aromatische Speisen zu und entdecken, wie sich regionale Zutaten kreativ kombinieren lassen. Auf dem Menü stehen ein frisch gebackener Dinkel-Kranz mit Apfelschmalz als „Gruß aus der Küche“, ein gefüllter Portobello-Pilz als Vorspeise und eine cremige Karotten-Erdnuss-Suppe. Als Hauptgänge erwarten Sie eine herzhafte Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch und ein würziger Gemüse-Chowder. Den süßen Abschluss bilden Heidelbeerschmarrn und ein festliches Bratapfel-Tiramisu. Mitzubringen: Handtuch und Schürze, mehrere Geschirrtücher, verschiedene fest verschließbare Behälter für Reste, Getränk. Die Kosten für die Lebensmittel sind in der Kursgebühr enthalten.

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